01
仕込水
九頭竜川の伏流水
蔵元所在地を流れる九頭竜川系の清冽な地下水を使用。
MENU
ふたつとない、
季(とき)をかさねて。
唯一にして、
無二。
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒。
ふたつとない、
季(とき)をかさねて。
唯一にして、
無二。
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒。
TIME
二百年以上の歴史を持つ黒龍酒造の秘蔵酒。搾りたての新酒にはない、驚くほどのやさしさと、やわらかさ。マイナス温度の「氷温®貯蔵」という極限の環境でじっくりと時を重ねることで、深みと旨みが重なり合い、円熟の境地へと辿りつく。
HERITAGE
福井・永平寺。九頭竜川の恵みとともに、二百年以上にわたり酒造りを続けてきた黒龍酒造。その根底にあるのは、「良い酒を造る」という信念である。
米と水を吟味し、飲む人や酒を楽しむ場面にまで思いを巡らせる。一杯の先にある歓びを見つめる姿勢は、無二という一本にも静かに息づいている。
01 / CRAFT
蔵人
02 / KOJI
麹
03 / PRESS
袋搾り
THE AUCTION
ヴィンテージごとに異なる唯一無二の個性を、バイヤーの方々が実際にきき酒を行い、独自の入札方式にて価格を定めています。
2018
第1回
66社参加
2022
第2回
65社参加
2026
第3回
国内外67社を対象に開催
海外からも参加
GALLERY
A PRECIOUS STILLNESS
VINTAGE COLLECTION
QUALITY
01
仕込水
蔵元所在地を流れる九頭竜川系の清冽な地下水を使用。
02
酒米
酒造好適米を代表する山田錦。その中でも最高品質の兵庫県東条産を使用。
03
精米歩合
繊細な酒質を追求した、高精白。
04
酒質
最高の酒質と長期熟成の融合。
素材・原料・技術——
すべてが、この一本のために選ばれた。
TWO TIMES
今味わう一本。
未来へ残す一本。
熟成酒ならではの、時を愉しむ二つの選択。ヴィンテージごとに異なる表情を持つ「無二」だからこそ、二つの時間を手元に置く歓びがあります。
VINTAGE COLLECTIONVINTAGE COLLECTION
VINTAGE 2016
長い熟成期間を経ているとは思えないほどの、フレッシュさを内包した華やかな香り。洋梨の甘さや百合のフローラルさに、ハーバルのニュアンス。ふんわりとナッツ類の香ばしさを感じる、複雑かつ豊かな芳香。ゆったりと奥深く繊細で洗練された味わいに、10年の熟成を経た見事なまでの調和。余韻はいつまでも長く、非常に上品。熟成が描く『無二』の世界観。まさに円熟の境地と言えるヴィンテージです。
酒専門店 鍵や テイスティングコメント
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VINTAGE 2017
華やかに広がる、優雅でアロマティックな美しい香り。蜜リンゴや洋梨のフルーティーなアロマを主体に、爽やかな酸を思わせるニュアンスがそっと漂います。大変滑らかな口当たりと、全体を通した柔らかさ。お米由来の豊かな甘み・旨みを主体としたリッチで存在感のある味わいに、熟成の深みが重なります。余韻は長く、ゆっくりと綺麗な曲線を描きフェードアウト。スムースさが際立つ、丸みを帯びた流麗なヴィンテージです。
酒専門店 鍵や テイスティングコメント
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VINTAGE 2018
優雅に香り立つ繊細な香り。熟したリンゴや柑橘、白い花のような軽やかなアロマを主体に、ハーバルなニュアンスがそっと絡んだ複雑な雰囲気です。熟成を重ねた円熟味と瑞々しさに、しっかりとした骨格を持つ旨みが混ざり合い、絶妙な調和。香ばしさと芳醇な甘みが描く熟成味の中に、微かな酸が心地よいフレッシュさを引き出します。熟成酒と新酒の両面が共存するような、シームレスで味わい深いヴィンテージです。
酒専門店 鍵や テイスティングコメント
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VINTAGE 2019
他ヴィンテージとは明らかに表情の異なる、フレッシュな雰囲気。フローラルな華やかさに、バナナや白桃、青リンゴを思わせるフルーティーなアロマ。ハーバルなアクセントや柑橘のニュアンスなど、爽やかで若い気配も感じます。柔らかい熟成の気配が漂うバランスのいい香味を、躍動感のあるしなやかな酸が引き締め、洗練された酒質を表現。旨みを伴う苦味が、味わいに風格と深みを与えます。骨格の力強さを備えながらも料理を選ばず、食中酒として非常に完成度の高い仕上がり。アフターはさらりと軽やかな印象で、すっと綺麗に引いていきます。
酒専門店 鍵や テイスティングコメント
このヴィンテージの購入へDELIVERY
STEP 01
保管
入荷後、一定温度に保たれた冷蔵設備にて徹底管理しております。
STEP 02
梱包
1点ずつ丁寧に保護し、梱包いたします。
STEP 03
配送
配送業者にお渡しするまで、冷蔵設備内にて保管。配送中もクール便にてお届けいたします。
※別途、送料およびクール便料金を頂戴いたします。
STEP 04
手元へ
大切な一本を、最良の状態でお客様のお手元までお届けします。
COLLECTION
2016
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒
720ml
¥346,500 税込
2017
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒
720ml
¥283,800 税込
2018
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒
720ml
¥173,800 税込
2019
純米大吟醸原酒
氷温熟成酒
720ml
¥159,500 税込
ATTENTION
購入時の酒質をできるだけ保ち、熟成による変化を抑えたい場合は、-5〜0℃の安定した環境で保存してください。ゆるやかな熟成による変化を楽しみたい場合は、0〜5℃を目安に冷蔵保存してください。どちらが正しいというものではなく、現在の味わいを保つか、これからの変化を楽しむかによってお選びください。
本商品は品質保持のため、クール便にて発送いたします。また、他の商品との同梱は承っておりません。数点お求めいただいた場合でも1点ずつ丁寧に梱包いたします。
クレジットカード、銀行振込、郵便振替、Amazon Pay、PayPayをご利用いただけます。
ご購入されましたお客様に「無二」をより深くお楽しみ頂くための商品情報提供(「無二」公式ホームページ)をご覧頂くため、お客様の個人情報を黒龍酒造株式会社様に提供いたします。後日、黒龍酒造株式会社様より、ユーザー名とパスワードを郵送にてお客様へお届けいたします。また、「無二」の適切な品質管理のためには、流通経路を厳選する必要がございますので、商品情報提供を希望されないお客様につきましても、「無二」の販売先に関する情報として、シリアルナンバーとお客様名のみ黒龍酒造株式会社様へ提供いたします。ご理解とご協力をお願い致します。なお、個人情報につきましては、当商品の販売、発送、管理に関する目的以外では使用いたしません。
商品到着時に破損が確認された場合は、同一ヴィンテージの代品をご用意できる限り、必ず交換対応いたします。同一ヴィンテージをご用意できない場合は、お客様とご相談のうえ、別ヴィンテージへの交換または返金にて対応いたします。なお、商品の性質上、お客様都合による返品・交換は承っておりません。
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