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鳩正宗・八甲田おろし(鳩正宗株式会社) 青森県

鳩正宗株式会社

鳩正宗の由来

明治32年(1899年)、稲本商店醸造部として創業以来、今日、十和田市で唯一の蔵元として、酒造り100年以上の歴史を持つ。
「鳩正宗」の名は、昭和初期、蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていたことに由来します。
創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に 住みつきました。当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。

モンド・セレクション連続受賞

モンド・セレクションは「食のオリンピック」、「食のノーベル賞」と例えられる、世界的に権威のある食品の品評会。
鳩正宗は平成9年から11年連続で金賞を受賞、県内最多の受賞を誇る蔵元です。

全国新酒鑑評会

【金賞受賞】
平成3・5・6・10・11・14・15・18・20・21・22・25

鳩正宗・八甲田おろし商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み 鳩正宗 純米吟醸 華想い50 八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒
¥2,700(1.8L)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55
¥1,200(720ml)
¥2,600(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み
¥1,450(720ml)
¥3,200(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50
¥1,400(720ml)
¥3,100(1.8L)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
¥2,857(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み 鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純 鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし 鳩正宗 純米大吟醸 山田錦

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み
¥1,650(720ml)
¥3,600(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50
¥1,600(720ml)
¥3,500(1.8L)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
¥1,100(720ml)
¥2,400(1.8L)

鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし
¥1,150(720ml)
¥2,400(1.8L)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦
¥1,650(720ml)
¥3,600(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み 鳩正宗 純米吟醸  山田錦58 鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48 鳩正宗 純米大吟醸 華想い45

鳩正宗 純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み
¥1,350(720ml)

鳩正宗 純米吟醸  山田錦58
¥1,400(720ml)
¥3,100(1.8L)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48
¥1,600(720ml)
¥3,500(1.8L)

鳩正宗 純米大吟醸 華想い45
¥1,650(720ml)
¥3,650(1.8L)

 

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒
フルティーな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わい。

使用米:華吹雪  磨き:55%

青森県酒造好適米「華吹雪」55%を使用のしぼりたて生酒です。
フルティーな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わいが魅力です。

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒 720ml(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒 1.8L

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒 720ml

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 しぼりたて生酒 1.8L

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55
芳醇辛口タイプ、穏やかな香りとコクのある味わい。

使用米:華吹雪  磨き:55%

青森県酒造好適米「華吹雪」55%を使用。直ちに瓶火入れ、瓶貯蔵。
穏やかな香りとコクのある味わいが特徴です。

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55
720ml(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55
1.8L(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 720ml

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55 1.8L

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鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み
華やかな吟醸香、伸びやかで綺麗な酸。

使用米:華想い  磨き:50%

「華想い」は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に「山田錦」と「華吹雪」から酒造好適米の新品種として開発されました。
「華想い」を50%まで磨き、厳寒時期に醸した純米吟醸酒。
直汲みならではの、フレッシュな香り、瑞々しく切れの良い酸味が特徴です♪

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み 1.8L

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鳩正宗 純米吟醸 華想い50

鳩正宗 純米吟醸 華想い50
華やかな吟醸香、伸びやかで綺麗な酸。

使用米:華想い  磨き:50%

「華想い」は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に「山田錦」と「華吹雪」から酒造好適米の新品種として開発されました。
「華想い」を50%まで磨き、厳寒時期に醸した純米吟醸酒。
直ちに瓶火入れ、瓶貯蔵。
華やかな吟醸香、伸びやかで、綺麗な酸が上品に仕上がった逸品です。

鳩正宗 純米吟醸 華想い50
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 華想い50 1.8L

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八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
とにかく驚きの一本!クリアーでパワフルな味わい。

使用米:華吹雪  磨き:50%

八甲田の厳しい寒風が吹き下ろす環境のもと、青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。
あらばしり生酒ならではの力強さ、華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴です。
とにかくインパクトのあるアタックで、華やかな香りがバッと広がり、 輪郭は、くっきりとクリアーに形成されています!
絶対、試してみる『価値アリ』の知らぜらる(?)逸品です♪

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
1.8L(箱なし)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
1.8L(箱なし)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生 720ml

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八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生 1.8L

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み
直汲みならではのフレッシュ感♪ゴージャスかつ品格に溢れた味わい!

使用米:兵庫県産山田錦  磨き:50%

兵庫県産の山田錦(精米50)使用の直汲み生酒。
山田錦の骨格のある味わい、直汲みならではのフレッシュ感が何とも言えず、
このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れた味わいに仕上がっています。

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 直汲み 1.8L

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦50

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50
熟れた林檎の果実のような華やかさ、ピュアでクリアーな味わい!

使用米:兵庫県産山田錦  磨き:50%

熟れた林檎のように華やかでピュアな味わい♪
キリッとした酸が非常にクリアーな輪郭を形成。
通を唸らせる味わい!是非ともプロの和食店様に使っていただきたい一本です!

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦50 1.8L

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
心地よい爽やかさ♪トップクラスの味わい!

使用米:華吹雪   磨き:60%

鳩正宗の何とも涼しげなラベルの“夏限定”、一回火入れの特別純米酒です。
しっかりとした吟醸香を残しつつも、サラリとした飲み口で、とっても爽やかで心地よい!
トップ・クラスの味わいの夏酒です!

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
720ml(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
1.8L(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純

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鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし

鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし
穏やかな香りと、熟成されたコクのある味わい。

使用米:華吹雪  磨き:60%

穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。
純米酒ならではのふっくらとした旨みが、お料理の味を引き立てます。
是非ともプロの和食店様に使っていただきたい一本です!

鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし 720ml

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鳩正宗 純米酒 華吹雪60 冷やおろし 1.8L

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鳩正宗 純米大吟醸 山田錦

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦
直汲みならではのフレッシュ感!滑らかで瑞々しい味わい!

使用米:山田錦  磨き:48%

フレッシュな香りと滑らかな瑞々しい味わいが特徴。
純米酒ならではのふっくらとした旨みが、お料理の味を引き立てます。

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 720ml

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鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 1.8L

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HATOMASAMUNE 純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み

HATOMASAMUNE 純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み
優しい春を感じる味わい。軽やかで爽やか♪癖になる美味しさ!

使用米:華吹雪  磨き:55%  alc:11%  日本酒度:-40(甘口)

ワイン酵母で仕込んだ薄にごりタイプの甘口のお酒。
ワイン酵母が醸すスッキリとキレの良い酸味がシャープな印象を与えます。

味わいは甘口ですが、レモンの様な酸がフレッシュで爽やか!
とってもジューシー!
喉の渇きを潤してくれる、お花見にも一押しの一本です♪
良く冷やして召し上がってください。

"HATOMASAMUNE 純米吟醸酒
ワイン酵母仕込み 720ml(箱なし)

HATOMASAMUNE 純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦58

鳩正宗 純米吟醸 山田錦58
麗しい吟醸香に食欲が止まらない

使用米:山田錦  磨き:58%

青森県十和田市の『鳩正宗』を手掛ける鳩正宗株式会社より限定商品のお知らせです。
原料米に山田錦100%を使用している鳩正宗シリーズの【ゴールド】ラベルの限定酒です。
シリーズ商品の特徴である気品が漂う甘く麗しい吟醸香。
口に含むと、やさしい甘みと爽やかな酸味が華開きます。
なめらかなコクと旨味により、スッキリと楽しめる純米吟醸酒です。
一回火入れながらも損なわない香りと味わいによって、食中酒としても最適です。

鳩正宗 純米吟醸 山田錦58
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦58
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦58 720ml

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦 1.8L

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鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48
ジューシーな酸味で杯を持つ手が進みます

使用米:山田錦  磨き:48%

鳩正宗のラインナップのなかでは、上品さを感じる吟醸香。
味わいは、お米本来の甘みと伸びやかな旨味、透明感のあるジューシーな酸の調和バランスが整っていて、完成度の高い味わいとなっています。
フレッシュな果実をイメージさせる香りは派手すぎずに、味わいと重なって、山田錦の実力を大いに引き出した逸品です。

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦48
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 720ml

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鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 1.8L

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鳩正宗 純米大吟醸 華想い45

鳩正宗 純米大吟醸 華想い45
高精米ならではのフレッシュできらびやかな香り

使用米:華想い  磨き:45%

【華想い】は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に山田錦と華吹雪から酒造好適米の新品種として開発されました。
華想いを45%まで磨き、厳寒時期に醸した米・水・技すべてが青森県産の純米大吟醸です。
高精米ならではのフレッシュできらびやかな香りや、目立ちすぎないシャープな酸味が、フルーティーでありながらも飲み飽きしない口当たりにつながります♪

鳩正宗 純米大吟醸 華想い45
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 華想い45
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米大吟醸 華想い45 720ml

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鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 1.8L

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