五代庵の創業は天保の時代にまで遡ります。初代東善七が享保八年、紀州徳川家より名字帯刀を許され、代々庄屋を務めていました。東家中輿の祖、十代目善八が、田辺藩命により、十九年の歳月をかけ辺川地区の開拓を完成させると共に、梅の生産に力を注ぎます。

十一代目善右ヱ門の次男善七が天保五年独立し、梅づくり一筋に現在、五代目まで続いています。梅の本場、紀州で生まれる五代庵の梅は全国でも抜群の知名度を誇ります。

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