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季節ならではの味・あらばしり
ギュッと濃縮された芳醇な味
陸奥八仙 吟醸 あらばしりシルバー 無濾過生原酒 1.8L
商品番号:10540
¥3,520(税込)
使用米 | 青森県産米 |
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磨き | 麹米:55%/掛米:60% |
特定名称酒など | 吟醸/無濾過生原酒 |
度数 | 16度 |
季節ならではの味・あらばしり
ギュッと濃縮された芳醇な味
青森の銘酒・陸奥八仙より大人気の季節限定品、あらばしりシルバーのご案内です。こちらのお酒は、定番品としても人気の高いピンクラベルのあらばしり部分を特別に集めたもので、年間を通しても厳冬期にしか出会えない逸品です。
青森県産米を60%まで磨き、じっくりと時間をかけ、丁寧に醸しました。ラベルの白に銀色の文字は、雪化粧した冬の八戸酒造の景色を彷彿とさせます。
甘さとほんのりとした酸味が見事に混ざり合うもぎたての果実のような香りは、口に含んでも損なわれること無くしっかりと楽しめます。また、あらばしりらしく、大変フレッシュで豊かな風味が口の中一杯に広がり、芳醇な旨味を存分に楽しむ事が出来ます。
新酒ならではの生き生きとした個性が弾ける今だけの味わいを是非お楽しみください。
【蔵元紹介】八戸 酒造 青森県
南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。
南部杜氏の気骨と技の妙の結晶
「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。