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美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml
美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml
美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml

超クリーミー×爽快な酸!
涼しげな夏の特濃にごり酒

美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml

商品番号:13012

¥1,568(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米滋賀県産酒造好適米
磨き60%
特定名称酒など純米/火入れ酒
度数15度
美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml
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クリーミー×爽快な酸!
涼しげな夏の特濃にごり酒

滋賀の老舗・美冨久酒造が手掛ける夏の大人気限定品『夏にごり』のご紹介です。

水色のボトルに、水面のような模様が描かれた和紙のラベルを気持ちよさそうに泳ぐ金魚がなんとも風流なデザイン。滋賀県産の酒造好適米を60%精米で使用、山廃仕込みで醸した濃厚にごり酒です。

このお酒最大の特徴はとにかく濃厚なにごり。一般的なにごり酒の倍はあろうかというほど、たっぷりのおり。にごり好きにはたまらない逸品となっています。

香りは非常に穏やか。クリーミーな気配の奥に、そっと爽やかな酸味が漂います。滑らかな口当たりから広がるのは、にごり由来の柔らかな甘みや旨味、濃厚な味わい。その中に山廃らしい芯のある力強さや酸が絡まり、濃密ながらキュッと感じる酸味がどこか爽やかさを運びます。飲み込んだ後にはゆったりと余韻が漂い、飲み応え抜群です。

夏にピッタリのにごり酒。そのまま冷やして飲むのはもちろん。にごりがかなり濃厚なのでソーダで割ってみたり、氷を浮かべてみたり。少し変わった飲み方では、ビールと1対1で割ってみるのもオススメです。様々な飲み方でお楽しみいただける一本、お好みの味わい方を探してみてはいかがでしょう。

火入れ処理を行っておりますが、品質保持のため夏場は冷蔵庫に入れて保管して下さい。

美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入の味わい表

【蔵元紹介】美冨久みふく酒造 滋賀県

美冨久酒造の酒蔵

三連星とは、滋賀県甲賀市にある蔵元「美冨久酒造株式会社」で新しく立ち上げた新ブランドのお酒です。
名前の由来は
●渡船六号(祖父)・山田錦(父)・吟吹雪(子)という滋賀の酒米3世代を使う〈三〉
●種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を中心に出していく〈三〉
●各種類の中に無濾過生原酒(通年商品)、特別限定、季節のお酒の3タイプを出していく〈三〉
●平成29年、創業100周年を超え新たな時代に入り、これまでの過去三代の蔵元に敬意を表しての〈三〉
〈三〉がずっと〈連〉なり〈星〉のごとく輝けるお酒を目指して名づけました。

美しく(美)冨くよか(冨)なのが、
恒久(久)に続きますように

美冨久酒造は、大正6年(1917年)より滋賀県愛知川にある本家より独立。名前の由来は「美しく(美)冨くよか(冨)なのが、恒久(久)に続きますように」との思いを込めて2代目蔵元が命名。21世紀の今、平成29年に創業100周年を迎えた美冨久酒造は、2007年発足の新ブランド「三連星」と共に歩み始めています。

●甲賀市の歴史
琵琶湖の南、三重県との県境にある甲賀市は、昔は京都から江戸(東京)へとつながる東海道が通り、水口宿・土山宿の宿場町として賑わい、多くの旅人が行き交った町として栄えました。また、甲賀流忍者の里としても知られ現在でも忍術屋敷、忍術村などがあります。そして、日本六古窯の一つにも数えられる信楽焼の地でもあり、現在も「ほろ酔い器と地酒展」など日本酒を盛り上げるアイテムのひとつとして発展しています。

美冨久酒造の酒蔵

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