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菊姫 吟醸あらばしり 1.8L
菊姫 吟醸あらばしり 1.8L
菊姫 吟醸あらばしり 1.8L

荒々しく、力強く駆け抜ける
爽やかで瑞々しい味わい

菊姫 吟醸あらばしり 1.8L

商品番号:13397

¥4,180(税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米兵庫県三木市吉川町・特A地区産「山田錦」
磨き55%
特定名称酒など吟醸/生酒
度数17度
菊姫 吟醸あらばしり 1.8L
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荒々しく、力強く駆け抜ける
やかで々しい味わい

石川白山に蔵を構える老舗酒蔵・菊姫。そんな菊姫が毎年の初めに出荷する限定品『吟醸あらばしり』のご紹介です。菊姫のこだわりの一つ、兵庫県三木市吉川町という特A地区産の山田錦を使用。55%まで磨き、吟醸酒として醸しました。

菊姫のお酒と言えば熟成酒がメイン。ですがこちらは初しぼりを無濾過生原酒のままに瓶詰め。新酒独特の荒々しさ、生まれたばかりの力強さを楽しんで頂ける逸品となっています。

メロンや洋ナシのように感じられる、甘みを纏った穏やかな香り。口に含むとシャープな酸とすっきりとした旨味を感じ、ピリッとした新酒特有の苦味や爽やかで豊かな風味が印象的。新酒独特の荒々しく硬い味わいがなんとも絶妙で、飲み込んだ後にはすっきりと鋭いキレで消えていきます。

熟成メインの蔵のしぼりたて、しかも生酒という稀少な逸品。季節感に溢れる今だけの味わいを存分にご堪能ください。

菊姫 吟醸あらばしりの味わい表

【蔵元紹介】菊姫きくひめ合資会社 石川県

菊姫合資会社の酒蔵

妥協を排し、手本なき究極を求めて―。
時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦。

菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。

愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。

菊姫合資会社の酒蔵

日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。もともと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。

菊姫合資会社の酒蔵

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