黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 1.8L

牡牛が猛々しく吠える！
パワフルな仕上がりの定番酒

和歌山県海南の銘酒・黒牛より、定番品『純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入』のご紹介です。

岡山県備前地区産のブランド酒米・備前雄町を50％精米で使用。濃厚な旨味をたっぷり蓄えた純米吟醸酒を瓶燗急冷火入で仕上げた、こだわりの逸品です。

どっしりとした飲み心地を存分に楽しめる、黒牛らしい一本。味の濃いお料理と共にぜひどうぞ。

香り

穏やかな果実の雰囲気を携える香り。ふんわりと優しく香り立ちます。

味わい

まろやかな雰囲気の口当たりから、グッと広がるパワフルな旨味。雄町らしい厚みのある味わいを主体に、コクのある甘みやしなやかな酸が重なり合い、複雑な味わいを描きます。後からふんわりと辛さが現れ、力強く引き締まった印象を演出。柔らかな余韻はスッと滑らかに収束し、飲み応え抜群の仕上がりです。