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久礼とお刺身があれば
日本の夏は
極楽になる
久礼 純米吟醸 おりがらみ本生 1.8L
商品番号:11493
¥3,410(税込)
使用米 | 吟の夢 |
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磨き | 50% |
特定名称酒など | 純米吟醸/生酒 |
度数 | 18度 |
久礼とお刺身があれば
日本の夏は
極楽になる
酒米「吟の夢」使用、磨き50%の純米吟醸おりがらみ酒のご紹介です。暑い夏におりがらみが飲めるなんて、日本酒好きには嬉しい限りでございます。
さてさて開栓してみると、シュワシュワとした発泡音とともに南国系の果実様の濃厚な吟醸香が徐々に華開きます。
含むと濃く強いお米の旨みがドンっと感じられます!しかしシュワシュワ発泡感のおかげでクドさ、重さを感じず…。軽快さと濃厚さのバランスがあまりにも優れています!
のど越しはというと、久礼らしく艶やかながらもシャープな辛さも印象に残ります。これは美味しすぎる!
ギンギンに冷やしていただき、ワイングラスのような薄口のグラスで楽しんでいただくと、高知の銘酒をよりいっそう美味しく頂けると思います。鰹のたたきに合わせると、極楽と思えるような至福のひと時を堪能できます。
【蔵元紹介】西岡 酒造店 高知県
創業天明元年。(1781年)地元土佐杜氏が醸す高知最古の造り酒屋。仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております。
又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、全国新酒鑑評会金賞受賞や、四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。