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秋の始まりを告げる
まろやかに熟れた三連星
三連星（黒）純米 ひやおろし 720ml
商品番号：11234
￥1,705(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| 使用米 | 滋賀県産「吟吹雪」 |
|---|---|
| 磨き | 60％ |
| 特定名称酒など | 純米/火入れ酒 |
| 度数 | 17度 |
サイズ一覧
秋の始まりを告げる
まろやかに熟れた三連星
滋賀県にて醸される銘酒・三連星より、季節限定品『黒 純米 ひやおろし』のご紹介です。滋賀県産の吟吹雪を60％精米で使用。春先に醸造した酒をじっくりと低温で秋まで熟成させた、季節ならではの一本です。
軽く冷えた状態から上燗ぐらいまで、幅広い温度でおいしくお召し上がりいただけます。季節の足音を感じさせる、ゆったりとした熟成酒。ぜひお楽しみください。
香り
微かに感じる柔らかな香り。そっと穏やかで、出来立ての白玉のようにふんわりとした雰囲気です。
味わい
ゆったりとした口当たりから広がっていく、まろやかな旨味。ふくよかな膨らみを見せる味わいの中には、綺麗に効いた酸や絶妙な辛さがあり、メリハリを演出しています。適度な重厚感を持った滑らかな質感が心地よく、飲み込んだ後も柔らかな余韻を楽しめる仕上がりです。
醪を搾ったのち、一度だけ火入れを行う製法のこと。品質が安定している火入れ酒ながら、生酒ならではのフレッシュで豊かな風味をお楽しみいただけます。
また、火入れのタイミングによって生詰や生貯蔵など名称が変わります。
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【蔵元紹介】美冨久 酒造 滋賀県
三連星とは、滋賀県甲賀市にある蔵元「美冨久酒造株式会社」で新しく立ち上げた新ブランドのお酒です。
名前の由来は
●渡船六号（祖父）・山田錦（父）・吟吹雪（子）という滋賀の酒米3世代を使う〈三〉
●種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を中心に出していく〈三〉
●各種類の中に無濾過生原酒（通年商品）、特別限定、季節のお酒の3タイプを出していく〈三〉
●平成29年、創業100周年を超え新たな時代に入り、これまでの過去三代の蔵元に敬意を表しての〈三〉
〈三〉がずっと〈連〉なり〈星〉のごとく輝けるお酒を目指して名づけました。
美しく（美）冨くよか（冨）なのが、
恒久（久）に続きますように
美冨久酒造は、大正6年（1917年）より滋賀県愛知川にある本家より独立。名前の由来は「美しく（美）冨くよか（冨）なのが、恒久(久）に続きますように」との思いを込めて2代目蔵元が命名。21世紀の今、平成29年に創業100周年を迎えた美冨久酒造は、2007年発足の新ブランド「三連星」と共に歩み始めています。
●甲賀市の歴史
琵琶湖の南、三重県との県境にある甲賀市は、昔は京都から江戸（東京）へとつながる東海道が通り、水口宿・土山宿の宿場町として賑わい、多くの旅人が行き交った町として栄えました。また、甲賀流忍者の里としても知られ現在でも忍術屋敷、忍術村などがあります。そして、日本六古窯の一つにも数えられる信楽焼の地でもあり、現在も「ほろ酔い器と地酒展」など日本酒を盛り上げるアイテムのひとつとして発展しています。
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