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陸奥八仙 特別純米 720ml
陸奥八仙 特別純米 720ml
陸奥八仙 特別純米 720ml

柔らかく寄り添うような
穏やかさを楽しむ旨口定番酒

陸奥八仙 特別純米 720ml

商品番号:11171

¥1,870(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米青森県産米
磨き麹米:55%/掛米:60%
特定名称酒など特別純米/火入れ酒
度数15度
陸奥八仙 特別純米 720ml
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柔らかく寄り添うような
穏やかさを楽しむ旨口定番酒

青森県の銘酒・陸奥八仙より、定番品『特別純米』のご紹介です。

青森県産米を麹米に55%精米、掛米に60%精米で使用。ブランド設立時から地元・八戸で長年愛され続ける、陸奥八仙の定番商品です。

心地よい香り立ちとまろやかな旨味を楽しめる、バランスのいい一本。さまざまな食事とも相性がよく、食中酒としてもおすすめです。

香り

ふんわりと広がる優しく甘い香り。穏やかな香り立ちです。

味わい

ソフトな雰囲気の口当たりから、まろやかに広がる心地よい旨味。優しい甘みや綺麗な酒質により、滑らかな飲み心地です。ピュアで果実感のある酸が輪郭を描き、柔和な印象の味わいにメリハリを演出。引っかかりのない喉越しの後に広がるふわふわとした余韻は、するりと軽やかなキレで消えていきます。

陸奥八仙 特別純米の味わい表

【蔵元紹介】八戸酒造(はちのへしゅぞう) 青森県

八戸酒造の酒蔵

南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。

南部杜氏の気骨と技の妙の結晶

「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。

八戸酒造の酒蔵

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