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寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ 720ml
寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ 720ml
寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ 720ml

瑞々しくもまろやかな秋味
夜長に寄り添う白いフクロウ

寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ 720ml

商品番号:13360

¥1,650(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米山田錦
磨き60%
特定名称酒など純米吟醸/火入れ酒
度数15度
寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ 720ml
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瑞々しくもまろやかな秋味
夜長に寄り添う白いフクロウ

三重県・寒紅梅酒造の季節限定品として人気を博す動物ラベルシリーズより秋の限定品・AKIフクロウのご紹介です。

シルバーのラベルに大きく描かれた真っ白なフクロウが大変印象的なデザインです。厳選した山田錦を60%精米にて醸した純米吟醸酒を低温貯蔵でじっくりと熟成。フレッシュさと丸みのある味わいを見事に両立させました。

香りにはりんごや洋梨のような秋を感じさせる果物の香りがフレッシュに漂います。熟成酒らしい滑らかな口当たりからゆったりとした旨みや甘みを感じ、それらを包むような爽やかな酸味あとから追いかけます。後味の余韻こそゆったり長めに感じますがくどさは無く、するりと飲みやすい仕上がり。

熟成感とフレッシュさをどちらも楽しむことができ、秋の夜長にゆったりと楽しみたい一本です。季節の味わいとの相性も抜群!ぜひお楽しみください。

寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウの味わい表

【蔵元紹介】寒紅梅かんこうばい(寒紅梅酒造)三重県

寒紅梅酒造の酒蔵

安政元年(1854年)、現在の三重県津市にて創業。今なお歴史の面影が色濃く残り、伊勢別街道沿いに蔵を構える老舗です。主力銘柄は寒紅梅。元々、梅酒が主力商品でしたが、2010年より造りを一新。蔵人のひたむきな想いを見事に反映させたまっすぐで美しい酒質で、全国的な人気を博しています。

名前の由来は、万花の魁をなして咲き誇る香り高く色美しい梅の花のように、綺麗で爽やかな酒になるようとの思いが込められているそうです。

美しく次世代に咲き誇る梅の花

寒紅梅は、ほぼすべてのラインナップの原料を三重県産山田錦としています。
35~65%の精米歩合を5%ごと、7種類使い分け、ラインナップにバリエーションを持たせています。
全ての行程を少数精鋭の蔵人たちで丁寧に行い、生み出された酒は、輪郭を際立たせる心地よい酸味、スッキリと整いながらも、味のボリューム感を損なうことのない絶妙なバランスを特徴としています。

寒紅梅酒造の酒蔵

全行程を手作業で行う寒紅梅酒造。その手間暇ゆえに、年間の生産量はわずか250石程度。ですが、その分代々受け継いできた伝統の技で醸される高品質な日本酒は、権威ある日本酒コンテスト、SAKECompetitionでも毎年好成績を収めたり、2016年にはJAL国際線ファーストクラスにて採用されるなど、輝かしい成果を手にしています。

寒紅梅酒造の酒蔵

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