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ジューシーさ溢れる!
季節ならではのおりがらみ新酒
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒 おりがらみ 720ml
商品番号:11831
¥1,980(税込)
使用米 | 青森県産米 |
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磨き | 麹米:55%/掛米:60% |
特定名称酒など | 特別純米/生酒 |
度数 | 16度 |
ジューシーさ溢れる!
季節ならではのおりがらみ新酒
青森県の銘酒・陸奥八仙より、季節限定品『ヌーヴォ― 特別純米生原酒 おりがらみ』のご紹介です。厳選した青森県産米を使用。しぼりたての特別純米酒を生原酒・おりがらみのままボトリングしたフレッシュな一本です。
陸奥八仙ならではのジューシーな味わいに、新酒らしい瑞々しさや濃密なおりがらみの滑らかさが重なる、味わい深くスイートな一本。日本酒初心者の方にもおすすめです。しっかりと冷やしてお楽しみください。
香り
青リンゴを思わせるさっぱりとした雰囲気の華やかな香り。豊かに香り立ちます。
味わい
滑らかな口当たりから広がる濃密な甘さと、ダイレクトな米の旨味。新酒ならではのぷつぷつと感じるフレッシュなガスに加え、おりのシルキーな質感がリッチな香味を演出。奥から感じる酸が味わいを引き締め、甘く濃い味わいを飽きることなく楽しめます。飲み込んだ後はふわふわと余韻が漂い、飲み応え抜群の仕上がりです。
【蔵元紹介】八戸 酒造 青森県
南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。
南部杜氏の気骨と技の妙の結晶
「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。