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こいおまちのふくよかさに
八反錦のキレの良さ
一代 弥山 純米吟醸 火入れ原酒 720ml
商品番号:11503
¥1,403(税込)
購入制限:なし
配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。
使用米 | 広島県産「こいおまち」、広島県産「八反錦」 |
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磨き | 麹米:50%/掛米:55% |
特定名称酒など | 純米吟醸/火入れ酒 |
度数 | 17度以上18度未満 |
こいおまちのふくよかさに
八反錦のキレの良さ
広島県が生んだ酒造好適米「こいおまち」と「八反錦」を使用した純米吟醸酒のご紹介です。「こいおまち」はその名で想像できるように「雄町」の血を引く酒米ですが、雄町よりも軽やかで滑らかな印象を持ちます。「八反錦」は華やかな香りと、繊細さと淡麗さを生み出す酒米です。
この個性ある二つの酒米を合わせることにより、ふくよかな味わいと後切れの良さを両立させ、飲み飽きしない好バランスの日本酒が出来上がりました。原酒ならではの飲み応えと、火入れ酒ながらも香味を保った質の良さをご堪能下さい。
【蔵元紹介】株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー 広島県


株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、日本三景の一つ・宮島の対岸(広島県廿日市市)にあります。この地は世界遺産にも指定されている厳島神社の神領として昔から栄え、特に江戸時代以降は交通の要所ともなり、酒造りに必要な米や木材などが豊富に往来する酒屋にとても適した場所でした。また、広島の地には古来清冽な水と自然があり、その地域で育てられ選び抜かれた酒米、そして中国山地から湧き出る岩清水が高品質な酒を生み出してきました。
人に、食に、寄り添う日本酒
「酒造りを通じて身に付けた醗酵技術を現代に活かして、自然と食文化を見つめ、社会の一隅を照らしていく。」と、公式HPにもあるように、真っ直ぐと未来を見つめて醸し続けるこの蔵は、全国新酒鑑評会で金賞を過去3度受賞した歴史もあるほど質の高い酒造りをしていて、その中で、平成23年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞したことをきっかけに生まれたのが、特約専門店限定流通の「一代 弥山」です。
原料の全てを広島県内産のものにこだわり、「広島の力で、全国にも誇れる日本酒を」を胸に、これからも酒を醸し続けていきます。
『しろい』お酒、できました
女性に愛されるお酒、kawaiiシリーズ。これらの商品には、飲んで楽しむだけではなく、開発の時点から女性の視点で開発されています。
女性向けのお酒は市場にたくさんありますが、今あるものではなく、今までにないものを創りたいという想いから「ぜいたくな果汁たっぷり感」の「かわいい 白いシリーズ」が開発されました。
ミルクと果汁を感じられる女性好みのお酒に仕上がっています。
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