刀稲妻 PREMIUM 500ml

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刀稲妻 PREMIUM 500ml

商品番号：20140

￥5,500(税込)

購入制限：なし

配送方法：常温便可能

クラス	スピリッツ
使用原料	さつま芋(南薩産黄金千貫）・米麹(国産)
度数	40度

包装紙

熨斗orメッセージシール

（熨斗を選択された方のみ）表書き

ウイスキーのような芋焼酎！？
欲張りなあの人へ…
いいとこ取りの贅沢逸品

「蒸留」に並々ならぬこだわりを持って焼酎造りを続ける佐多宗二商店。そんな佐多宗二商店より蒸留だけでなく、貯蔵に目を向けた特別な一本が登場致しました。

こちらはなんと1000本のみの限定出荷となっている超限定品。特別な醪の配合で誂えた「刀」を厳密な管理のもと、樽貯蔵しました。

酒税法の関係上、焼酎ではなくスピリッツ。しかし製法は紛れもなく芋焼酎そのもの。普段の「刀」では味わえない魅力を持つ特別な一本としてお楽しみいただけます。

淡い黄金色は、フレンチオーク樽にてしっかりと熟成をした証と言えるでしょう。香りからは、強いアルコールの気配に加え、さつま芋の香ばしいほくほくとした香りやとろりと甘い香り。さらには、樽由来の香りもほんのりと重なります。

口に含めばその甘い香りの気配がありつつもまるで名刀で斬られた……はたまた雷に打たれたかのように衝撃的な強いアルコールの刺激と、樫樽の風味のアタックを感じます。まるでウイスキーでも飲んでいるのかと思うほど複雑な風味と甘さは、この焼酎でしか味わえない特別なものといえます。

力強い衝撃と魅力を誇るこの黄金の液体は、名前のようにまさに稲妻。是非ともこの衝撃をご体感ください。

【蔵元紹介】佐多宗二（さたしょうじ）商店　鹿児島県

鹿児島県南九州市・頴娃町（えいちょう）。この土地で1908年に創業し、芋焼酎「晴耕雨讀」を始めとする幾つもの銘品を世に送り出す老舗こそが『佐多宗二商店』です。佐多宗二商店は『耕・甕・絆（こう・う・はん）』という理念の元に焼酎造りを続けています。

耕・甕・絆（こう・う・はん）

耕（こう）は耕すの意味から、大地への感謝。頴娃町という土地ならではの大地、水、空気、そしてそんな恵みを一身に受けて育った芋。あらゆる恵みが積み重なり、凝縮されて生まれる焼酎。それを与えてくれる大地への感謝を込めた一文字。

甕（う）は文字通り焼酎を寝かせる甕を表しています。これは時間への感謝を表していて、決められた時間の中で如何に動くか、何を考えるか。人の手だけでなく、時間こそが真に焼酎を生み出していく、そんな思いと感謝を込めた一文字。

絆（はん）はそのまま絆を意味し、人との巡り合いや縁について、そうして出会った、これから出会う全ての人たちへの深い感謝を込めた一文字。

この三文字を理念として掲げ、感謝の気持ちを忘れない焼酎造りを心がけています。

佐多宗二商店の酒蔵

【焼酎は、世界のスタンダードを目指せる。】
蔵元は焼酎の歴史を振り返り、そう確信します。今までの焼酎造りは、麹や原料、酵母について古くから幾度となく焦点を当てられてきましたが、重要なファクターである蒸留についてはなかなか目を向けられることがありませんでした。そこで佐多宗二商店は、『蒸留を追求することでこそ、これまでになかった焼酎の酒質を見出せる』と発想し、蒸留について新たなる扉を開こうと日々研究を続けます。

佐多宗二商店の酒蔵