恵みの地・播州が生み出す新酒は
溢れ出る旨味と心地よい飲み口

播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒 1.8L

商品番号:11581

¥3,080(税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米兵庫北錦
磨き65%
特定名称酒など純米/生酒
度数15度
播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒 1.8L

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恵みの地・播州が生み出す新酒
溢れ出る旨味と心地よい飲み口

酒米の名産地として言わずとしれた兵庫県播州地方。そんな恵み溢れる地方に位置する宍粟市にて銘酒・播州一献を醸す山陽盃酒造が送り出す新酒が入荷致しました。商品名にもある七宝とは、仏典にも記述されている金、銀、瑠璃といた七つの宝玉のことで、ラベルにも七宝繋と呼ばれる紋様が美しくデザインされています。ラベルに書かれる感謝の文字は、大きな火災を経験した蔵元から、酒造りが出来る喜び、そして地元、米農家の方、飲み手への感謝の証だそうです、地元・宍粟産の兵庫北錦を使用し、65%精米にて丁寧に醸しました。

香り立ちはスッキリとした爽やかさとメロンのようにフルーティーな雰囲気が感じられます。新酒ならではの硬さを感じながらも穏やかに広がる甘みやじんわりと染みる旨味が心地よく、播州一献ならではの米そのものの持つ味わいをじっくりと感じることが出来ます。また、開栓から時間を置くことで空気と馴染み、柔らかな表情になった新たな側面を楽しむこともできます。お鍋や海の幸といった季節の味わいと一緒にお楽しみください。

播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒の味わい表

【蔵元紹介】 播州一献 ばんしゅういっこん (山陽盃酒造)兵庫県

播州一献(山陽盃酒造)兵庫県
山陽盃酒造の酒蔵

「ばんしゅういっこん」とは、播州地域(兵庫県南西部)の豊かな自然の恩恵を受け、作られたお米、播州の水を使い、地酒本来の良さを大切に手間・ひまを惜しまずに醸したお酒をどうぞ」との思いから名付けられました。

『いっこん』とは、よく時代劇とかで「ささ、一献。」って言っているの見かけたことはないでしょうか?「いっぱいのお酒」という意味もあります。(三省堂国語辞典より)なので、播州一献とは、『播州産の米と水を使った播州のお酒を、一献どうぞ』という意味です。

最高級の酒米で全国にその名を馳せた播州地方

かつて、高瀬舟が米や材木を運んでいたと言われる揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町にある蔵元で、今から170年前の江戸期天保8年(1837年)に創業し、地酒を造り「播州一献(ばんしゅういっこん)」という銘柄で販売しております。

【播州一献とは】「播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ」との思いがこもっています。蔵を構えております兵庫県播州地方は、日本を代表する酒米「山田錦」「夢錦」を産する日本で屈指の酒米産出穀倉地帯で、良質の米に恵まれています。酒の仕込み水には、創業当初よりこんこんと沸き出でる地元天然水を使用しています。この大切な恵みを「手間・ひまを惜しまず」の信条のもと、すべて手造りにこだわり時間をかけ情熱を注いでいます。そして大切に造られたお酒を「関西で唯一の鉱山貯蔵庫―明壽蔵―」という大自然のセラーに託しました。時の匠により、かけられた技は他では味わえない舌に馴染むようなまろやかさと、丸みのある味わいを生み出します。

「手間・ひまを惜しまず」この信条を受け継ぐことで、様々な技が積み重ねられ、米・水・時間の調和のとれた深い味わいと旨みのある酒造りを目指し醸し続けております。

山陽盃酒造の酒蔵

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