インパクト大なラベルが目印!
柔らかな甘旨のおりがらみ新酒
流輝 純米吟醸 初搾り 無ろ過生 720ml
商品番号:11618
¥1,782(税込)
使用米 | 新潟県産「五百万石」 |
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磨き | 55% |
特定名称酒など | 純米吟醸/生酒 |
度数 | 16度 |
インパクト大なラベルが目印!
柔らかな甘旨のおりがらみ新酒
群馬県にて醸される銘酒・流輝より、季節ならではの味わい『純米吟醸 初搾り 無濾過生』のご紹介です。惑星を思わせるような模様が施された青いラベルが非常に印象的。新潟県産五百万石の新米を10号系酵母で仕込み、おりがらみで瓶詰めした非常にフレッシュな一本です。
香りはバナナのように柔らかな甘みを感じます。滑らかな口当たりには心地よいガス感もあり、非常にフレッシュ。瑞々しい甘旨味がじんわりと広がっていきまろやかな印象。その中に程よい苦味や酸味、おり由来の立体的なテクスチャが混ざり厚みのある味わいを描きます。飲み込むとゆったりとした余韻が滑らかに収束。非常に上質な味わいです。
フレッシュで柔らかな甘みがたまらない新酒。瑞々しく魅力的な味わいは一度味わうとハマる人続出中です。しっかりと冷やしてお楽しみください。
【蔵元紹介】松屋 酒造 群馬県
江戸時代より富山県富山市内で米問屋を営み、明治時代後期より酒造りを始めました。群馬県藤岡市は御荷鉾(みかぼ)山系から湧き出す名水の豊富な場所で酒造りに適し、東京市場にも近いこともあって昭和26年藤岡に松屋酒造株式会社を設立しました。地元の代表銘柄は「當選」で、縁起の良い酒として当選祝いに大変喜ばれます。
本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造り
平成7年より、現社長 松原三友自ら杜氏として酒造りを始めました。その際石数も減らし、機械化がすすむ昨今の酒造りに逆らい、米の手洗い、自然放冷等、昔ながらの方法で地元の蔵人とともに語らいのできる酒造を目指して本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造りを行ってきました。
現在 社長含め4名で流輝140石、地酒60石製造しております。