宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 1.8L

吟のいろはで醸す
柔らかで芳しい美酒

宮城県大崎にて醸され、全国的にもファンの多い銘酒・宮寒梅より、季節限定品『純米大吟醸 吟のいろは』のご紹介です。

2020年に宮城県でデビューした新たな酒造好適米・吟のいろは。寒冷地での育成のしやすさと大粒で心白が出やすく、しっかりと磨いた造りに向いた特性を持つ品種。そんな品種を50％精米で使用し醸した、純米大吟醸酒です。

吟のいろはらしい柔らかさや膨らみのある味わいを、宮寒梅流で巧みに表現した逸品。芳醇で優しい味わいをお楽しみください。

香り

色とりどりの果実を思わせるフルーティーな香り。非常に華やかな印象です。

味わい

柔らかな口当たりから一気に広がる、美しく芳醇な香味。柔らかな印象で、豊かに膨らむ旨味がたまりません。雑味を感じさせないクリアさと、ゆったりとした甘み。心地よいメリハリを演出する、穏やかな酸が奏で合う味わいにうっとりします。アフターの余韻は優しく、ふんわりと広がり静かにキレるような仕上がりです。