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繊細で爽やかな飲み心地
老舗の醸す凛とした新酒
澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 1.8L
商品番号:10641
¥2,860(税込)
使用米 | 富山県南砺産「五百万石」 |
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磨き | 非公開 |
特定名称酒など | 生酒 |
度数 | 15度 |
繊細で爽やかな飲み心地
老舗の醸す凛とした新酒
京都府・松本酒造の醸す澤屋まつもとの人気シリーズ『守破離』から期間限定品『五百万石 生酒』のご紹介です。
名産地として知られる富山県南砺産の五百万石を使用した純米酒。澤屋まつもとらしく、シンプルながらもモダンさを感じられるラベルとなっています。
爽やかな香りが心地よく、口に含むと守破離らしいプチプチとしたガス感が湧き出てくるように感じられます。
軽快なガスが弾けるたびに現れる、五百万石ならではのさっぱりとした旨味、微かな甘さ。繊細な味わいを楽しみながら飲み込めば、心地よい酸味がキレを形成し爽やかな後口で消えていきます。
澤屋まつもとらしい味わいを存分に楽しめるコスパの良い一本。季節の味わいとの相性も非常によく、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。老舗の手がけるフレッシュな味わいをご堪能ください。
【蔵元紹介】松本 酒造 京都府
寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、以来澤屋の暖簾で営んで居りましたが、昭和24年 (1949年) 松本酒造株式会社と社名を改めました。
この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々して居ります。200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。これが澤屋まつもとの魂です。
酒は日本文化の華である。
純米酒へのこだわり
米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができる酒であると、私たちは考えています。そのため、松本酒造では「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもと、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいます。