酒を楽しむ鳳凰美田 ゆず

本格派のゆず

鳳凰美田のリキュールシリーズはどれも人気が高いですが、この「鳳凰美田 ゆず」はゆず好きにはたまらない一品です。

厳選された国内産のゆずを100%使用しており、近年グイグイ人気が高まっている鳳凰美田の吟醸酒を贅沢に使用。保存料、着色料などの添加物の処理を一切行なわず、果肉や栄養価の高いオリを取り除いていないため、ゆずの豊かな風味が存分に楽しめます。

鳳凰美田 ゆず

では、実食︕
ゆずの爽やかな香りが最初に届き、追ってアルコールの香りが少し。

さすが、ゆず100%使用しているだけあって特有の酸味と苦味が「「ガツン」」と来ます。

我が家では、親戚が所有している山に無農薬のゆずが沢山実るので、毎年収穫したばかりのゆずをそのまま丸絞りした、特製ゆず100%果汁をおすそ分けしてもらっています。

なので並みのゆず酒じゃ満足できないくらいに、ゆずにこだわり強いわたし…ですが、このお酒は全くの別格︕親戚特製のゆずジュースと比べても張り合えるくらいに(もしかしたらそれ以上︕︖)フレッシュで爽やかなゆずの香りが口内を弾け飛び、余韻を残します。

ゆずのリキュールは、女性ウケを意識してかどうしても甘くてゆずの風味もそれなり…のゆず風味︖というものが多いのですが(ゆず好きな女子は多いので間違いないですが)新鮮なゆずの香りにガツンと来る酸味と苦味、アルコール分も13度以上14度未満。

ちょっと…今まで飲んだことがない本格派のゆずリキュール。いつもリキュールはストレートかロックで飲むのですが、こちらはソーダ割りでも楽しめます。お酒が強くない方はサイダーで割ったり、はちみつを混ぜると飲みやすいかも。(はい、絶対間違いないヤツ)

鳳凰美田 ゆず

キンキンに冷やしても美味しいですが、お湯割りもイケます。他にはウーロン茶や緑茶、紅茶と割っても風味がしっかりしているので損なわれません。さすがのクオリティー︕期待を裏切らないっ

普段お酒を嗜む方にも自信を持ってオススメできるお酒です。