「酒造りを通じて身に付けた醗酵技術を現代に活かして、自然と食文化を見つめ、社会の一隅を照らしていく。」と、公式HPにもあるように、真っ直ぐと未来を見つめて醸し続けるこの蔵は、全国新酒鑑評会で金賞を過去3度受賞した歴史もあるほど質の高い酒造りをしていて、その中で、平成23年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞したことをきっかけに生まれたのが、特約専門店限定流通の「一代弥山」です。

原料の全てを広島県内産のものにこだわり、「広島の力で、全国にも誇れる日本酒を」を胸に、これからも酒を醸し続けていきます。

『しろい』お酒、できました

女性に愛されるお酒、kawaiiシリーズ。これらの商品には、飲んで楽しむだけではなく、開発の時点から女性の視点で開発されています。

女性向けのお酒は市場にたくさんありますが、今あるものではなく、今までにないものを創りたいという想いから「ぜいたくな果汁たっぷり感」の「かわいい　白いシリーズ」が開発されました。
ミルクと果汁を感じられる女性好みのお酒に仕上がっています。

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