閉じる
三郎丸 十年明 Noir ノワール 700ml
三郎丸 十年明 Noir ノワール 700ml
三郎丸 十年明 Noir ノワール 700ml

スモーキーな甘さにハマる
優しく広がるブレンデッド

三郎丸 十年明 Noir ノワール 700ml

商品番号:50308

¥4,928(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


原材料モルト、グレーン
度数46度
産地日本
タイプブレンデッド

包装紙

熨斗orメッセージシール

(熨斗を選択された方のみ)表書き

三郎丸 十年明 Noir ノワール 700ml
1
お気に入り

スモーキーな甘さにハマる
優しく広がるブレンデッド

富山にてウイスキー造りをする三郎丸蒸留所。1952年の製造開始以来、ウイスキーの本場であるスコットランドのウイスキー(スコッチ)のようなスモーキーな香りにこだわりを持ち、国産ウイスキー文化発展の為の挑戦を続けています。そんな蒸留所が手掛けるブレンデッドウイスキーがこの『十年明』です。

名前の由来は、三郎丸蒸留所のほど近くに十年明という土地があります。その土地はかつて、菜種油を採取する為に栽培されていた広大な菜の花畑がありました。そこで精製された菜種油は、燃料となり人々の暮らしを明るく照らしました。そんな菜種のように、十年先も、人々の心を優しく照らしたいという願いからつけられました。

三郎丸蒸留所の長期熟成モルトウイスキーをキーモルトに、スコッチグレーンウイスキーをはじめとする様々な原酒をブレンド。スモーキーな香りとピート特有のクセ、バニラやオレンジピールのコクのある甘みが見事に混ざり合い心地よく広がっていきます。飲み込むと甘さとビターさが混ざり合った余韻が優しく口の中に留まります。

ロックや水割りでは甘みが引き立ち、ハイボールではスモーキーさがクセになります。ハイクオリティなブレンデッドウイスキーをお求めの方や、スモーキーな味わいがお好きな方にお勧めです。

【蔵元紹介】三郎丸 さぶろうまる蒸留所/若鶴酒造 富山県

三郎丸蒸留所/若鶴酒造の酒蔵

1952年、富山県砺波にて創業した蒸留所・三郎丸蒸留所。1862年より酒造業を営む老舗・若鶴酒造を母体とした、北陸最古の蒸溜所です。

2017年に設備を一新、国内では珍しいスモーキーな香味にこだわり、『富山でしかつくれないウイスキー』をつくり、世界中で多くのファンを獲得しています。

富山の地ならではのウイスキーを、深い愛情とともに。

『伝統と革新』、そして『The Ultimate Peat(ピートを極める)』をテーマに掲げ、ジャパニーズウイスキーとして世界の舞台で勝負できる新たな価値作りのため、とことんこだわったウイスキー造りをする三郎丸蒸留所。そのこだわりは原料や設備に色濃く反映されています。

ウイスキーの原点とも言えるモルト(麦芽)は、スコットランド・アイラ島産のヘビリーピーテッドモルトを使用。アイラ島といえば力強いスモーキーさが魅力の産地として世界中で知られています。そんなスモーキーなウイスキーの本場とも言える土地で生まれたモルトを使用することで、本格志向のスモーキーなウイスキーを生み出しています。また、他にも地元・富山産のモルトも使用。様々な配合で味わい深いウイスキーを生み出しています。

そしてモルトを乾燥させる際にはスコットランド・アイラ島産出のピートを使用。内陸産のピートとは異なり、アイラモルト特有の海を感じさせる唯一無二の香味を生み出す大事な要素のひとつです。

これらをエール酵母(ビール酵母)とウイスキー酵母の2種類の酵母、そして美しい庄川の地下水を使用して発酵。若鶴酒造の日本酒製造で培った発酵管理の技を用いて豊かな香味を引き出し、三郎丸蒸留所でしか表現できない力強くもしなやかな味わいを実現しています。

三郎丸蒸留所/若鶴酒造の酒蔵

そうして生まれた麦汁を、三郎丸蒸留所最大の特徴とも言える鋳物性銅錫合金単式蒸留器『ZEMON』にて蒸留します。一般的なポットスチルとは異なる鋳造製のポットスチルで蒸留されるからこそ、無二のキャラクターを纏うのです。

蒸留された原酒(ニューポット)は、様々な樽に寝かされます。メインに使用しているのは職人の手で丁寧なトースティングを施した焙煎バーボン樽。他にもシェリー樽や赤ワイン樽、スパニッシュオーク樽なども使用。さらには地元・南砺市井波地区にて製造された富山県産のミズナラ樽も保有しています。

多岐に渡る樽で長い熟成を経て世に出る三郎丸蒸留所のウイスキーは、世界中で多くのファンを魅了しています。

日本のウイスキー文化を育て、次の世代へ繋ぐ

また、三郎丸蒸留所は、近年のジャパニーズウイスキーを一過性のブームとして終わらせず、日本のウイスキー文化を本場・スコットランドのように、より豊かなものへと一歩一歩近づけていくため尽力しています。

製造面でも様々なサステナブルな取り組みを行い、環境への配慮もしっかりとしている三郎丸蒸留所。その他にも、世界初のジャパニーズウイスキー専門ボトラーズ事業『T&T TOYAMA』の運営も行っており、製造面だけではなく多角的に日本のウイスキー文化を盛り上げる為の取り組みをしています。

三郎丸蒸留所/若鶴酒造の酒蔵

ただ飲み物としてではなく、文化として『ウイスキー』を育てる。三郎丸蒸留所が育むこの先のジャパニーズウイスキー文化は、一体どんな世界を描くのでしょう。

READ MORE (もっと見る)

ページトップへ戻る

ページトップへ戻る