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初亀 大吟醸純米 瓢月 720ml
初亀 大吟醸純米 瓢月 720ml
初亀 大吟醸純米 瓢月 720ml

完成された上質な味わい
和の趣を感じる洗練の一滴

初亀 大吟醸純米 瓢月 720ml

商品番号:12356

¥4,180(税込)


専用箱入り

購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米兵庫県特A地区東条産「山田錦」
磨き麹米:40%/掛米:50%
特定名称酒など純米大吟醸/火入れ酒
度数15度

包装紙

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初亀 大吟醸純米 瓢月 720ml
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完成された上質な味わい
和の趣を感じる洗練の一滴

静岡県最古の酒蔵が手掛ける銘酒・初亀より、ワンランク上の逸品『大吟醸純米 瓢月』のご紹介です。

玉露の日本三大名産地の一つとしても知られる、地元・静岡県岡部町の歴史ある茶室・瓢月亭の名前を冠する一本。特A地区・兵庫県東条地区産山田錦を丁寧に磨き上げて使用。玉露のように繊細で奥深い味わいの酒を表現したいとの想いから、初亀醸造が長い歴史の中で培ってきた吟醸造りの技術を注ぎ込んだ、こだわりの純米大吟醸酒です。

白磁のようなボトルデザイン。洗練された味わいと共に、高級感を纏うワンランク上の逸品。ギフトとしても大変おすすめです。和食はもちろん、素材を活かしたモダンな洋食にも寄り添います。

香り

白葡萄を思わせる華やかで上品な香り。心地よく優雅な香り立ちです。

味わい

洗練された柔らかな口当たりから、清らかに広がる上質な旨みと優しく上品な甘み。立体的に広がるゆったりとした香味を、初亀らしいシャープな辛さと心地よい酸が巧みに引き締めます。アフターは冴え渡るキレで美しく収束。凛とした爽快感を纏う、洗練された飲み心地をお楽しみいただけます。

パッケージデザインは順次切替中のため、画像と異なる場合がございます。

初亀 大吟醸純米 瓢月の味わい表

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【蔵元紹介】初亀醸造はつかめじょうぞう 静岡県

初亀醸造の酒蔵

寛永12年(1636年)屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。明治9年(1876年)江戸時代には東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。現存する造り酒屋の中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史ある酒蔵です。主要銘柄である『初亀』は「初日のように光り輝き、亀のように末永く栄える」事を願い命名されました。

初日のように光り輝き
亀のように末永く栄える

初亀醸造の酒蔵

【大吟醸酒の先駆け】
初亀醸造と吟醸造りの歴史は古く、昭和42年(1967年)静岡県、名古屋局、全国清酒品評会(当時東京農大主催)、全ての品評会で第一位を受賞(三冠)したのを記念し大吟醸酒の発売を開始。昭和52年(1977年)には日本で初めて一升瓶で一万円を超える「純米大吟醸 亀」を発売。全国の地酒ファンを驚かせると共にその品質から高い評価を受けました。現在も入手困難な幻の高級地酒となっています。

初亀醸造の酒蔵

【原料へのこだわり】
原料米は品種よりも品質を重視。高級酒に使用される原料米山田錦は、山田錦特A地区の中でも高品質と評価の高い兵庫県加東市東条町の山田錦を使用しています。東条地区産の山田錦を用いて最高級の日本酒造りを目標とし、日本屈指の12蔵のみが加盟する団体『フロンティア東条21』のメンバーでもあります。地元静岡で開発された酒米、誉富士も上質。上品で柔らかい酸と穏やかな香り、すっきりとした飲み口は静岡酒の特徴が余すところなく表現されています。また使用される水は南アルプスの伏流水を使用。地下50mから汲み上げられる清く冷たく澄んだ水は、初亀の酒をより美味しく育んでいます。

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